La dernière année a été pas mal busy. Maintenant à l'hiver on a le temps de prendre notre souffle et de recommencer la planification pour le printemps qui s'en vient.
Voici un petit recap de l'année 2013 (on a pas trop blogué souvent...on va essayer d'être mieux pour cette année).
La fin du printemps pi le début de l'été c'était la course pour avoir toute les jardins de planté, prendre le dessus sur les mauvaises herbes, replanter ce qui pousse pas dans les jardins et contrôler les pestes sur nos plants. On a fait un jardin chez nous pour les légumes à manger au cours de la saison et un jardin communautaire au verger (communautaire entre Denis et Nicole et Suzanne et moi). En 2013 on a planté: 8 variétés de tomates, des piments doux, des jalepenos, 2 vairiétés de piments forts, des artichauts, 2 variétés d'asperges, 2 sortes de choux, des choux fleur, des choux de Bruxelles, du brocoli, 2 variétés d'onions, des onions verts, des poireaux, 5 variétés de cosses (fava, sèches et fraiches), 2 variétés de pois, 3 variétés de betteraves, des radis, 2 variétés de zucchinis, 4 variétés de courges, citrouilles, 3 variétés de patates, 4 variétés de carottes, des eggplants, 2 variétés de concombres, des ground cherries, des tournesols, des greens (4 sortes de kale, swiss chard, 2 sortes de laitue, arugula, tat soi, mizuna, mibuna, garden cress, sorrel, miners lettuce, winter garden mix) et des herbes (cilantro, persil, romarin, sariette, sage, winter savory, 4 sortes de basil, chamomille, dill).
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| Jardin chez Denis et Nicole au verger. |
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| Notre serre pleine de tomates. |
Les cochons on bien engraissés sur leur diète de lait crue et whey, grains organiques, moulé commerciale organique et mauvaises herbes. Ils ont fait une belle job de labourage dans leur parc. Ils ont passé un bel été avec nous et maintenant ils nous nourrissent pour l'hiver.
Du côté des petits fruits, en 2012 on avait planté des groseilles, des elderberry, des artic kiwi, et des cassis noirs. En 2013 on a ajouté des belluet highbush, des cassis rouges et des framboises. Pour les arbres à noix on a planté des buartnut (hybrid entre butternut et heartnut résistant au butternut canker), un butternut, des ultra northen peacan et american chestnut. On a déjà commandé pleine d'autre chose pour cette année aussi, plus là dessus plus tard....
On a eu un automne occupé à récolter, conserver et transformer toute cette bonne bouffe là et on a fait plein d'autre petits projets et j'en passe, mais là on va concentrer sur l'année qui vient et espérons qu'on sera mieux à "poster" plus souvent avec nos petites aventures cette année!
